【 SALE 】Lakka hillo〜 クラウドベリージャム [FI0002]

●クラウドベリージャム(Hilla/Lakka hillo) 〜

フィンランド北部原産のクラウドベリーのジャムも レイパユーストのお供に！

これが美味しすぎます！！ クラウドベリーって何？という方が多いでしょうか。

北欧では「北極圏の金」とも呼ばれており、とても大切なベリーです。

フィンランドの2ユーロ硬貨にはクラウドベリーがデザインされています。

バラ科キイチゴ属のベリーで、甘酸っぱくって種入りで食感も面白いです。

ジャムというよりベリーそのままソースにしたようなナチュラル感。

シーズンは7月の終り頃〜8月初めというとても短い時期のみです。

栽培が非常に難しく、野生で生えている状態から摘まれるものがほとんどであるため、貴重なベリーとして知られています。

北極圏で主に生育する希少なベリーなので、こういった実ごろごろ系ジャムは首都ヘルシンキでもなかなか手に入りません。

フィンランド北部産ならでは☆ お料理にも使えそうです♪

※保存料を使用しておりませんので、蓋を開けて表面の色が変わっている場合がございますが品質に問題はございません。

 【賞味期限９月末となっておりますのでご注意ください】