PERSILLE DU BEAUJORAIS〜ペルシレー・ドゥ・ボジョレー [10101]
PERSILLE DU BEAUJORAIS〜ペルシレー・ドゥ・ボジョレー
[10101]
販売価格: 1,300円～12,500円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
【ペルシレー・ドゥ・ボジョレー】は、ボジョレー地方原産の 珍しいチーズ。フランス産のブルーチーズですが、イタリアのゴルゴンゾーラの青カビ菌を使っています。 むっちりねっとりした食感にピリっと青カビと、外皮の香りも交わり、赤ワインと相性抜群。
【味わい】
ねっとりとしたテクスチャーで香りはほんのり香ばしい。
青カビ感はとてもマイルドで、ウォッシュタイプのチーズのような甘みの余韻を長く楽しめます。
【ペアリング】
果実味とボリュームのある赤ワインと相性◎
【生産地域】 |
| フランス／ローヌ＝アルプ
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| 【乳種】 |
牛乳
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| 【サイズ・形状】 |
高い円筒形、直径約14cm×高さ約20cm、 |
