◆カンタン(フィリップ)・ジャノ / サントネ プルミエクリュ パスタン [BS001]

◆フランス・ブルゴーニュ / ピノ・ノワール / 赤ワイン

◆ワイン情報

　樹齢約60-80年、凝縮度と密度を増し、甘味を伴う甘酸っぱい果実が長い余韻まで続く。

◆ワイン詳細

生産者：カンタン（フィリップ）・ジャノ

キュヴェ名：サントネ プルミエ・クリュ パスタン

生産国：フランス / ブルゴーニュ

品種：ピノ・ノワール

タイプ：赤

アルコール度数：13%　

容量：750ml

特徴：

カンタン・ジャノのトップレンジが1級の『パスタン』。

シャサーニュ・モンラッシェ村に隣接するサントネでは最良の区画のひとつで、樹齢は60~80年。

『パスタン』という仏語の意味は直訳すれば「趣味/娯楽」、

こういった畑名には特に意味はないものですが、なんとも不思議な名前です。

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●トムクライユーズ

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