◆ネブライエ / ボレ・イン・ヴァレ 2020 [50011]
◆ネブライエ / ボレ・イン・ヴァレ 2020
[50011]
販売価格: 4,840円(税込)
商品詳細
◆ネブライエ/ ボレ・イン・ヴァレ 2020
・・・・・・4,840円(税込)
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人気キュヴェが再入荷！
瓶内二次発酵をお特定の酵母のみで行う。
力強い味わいのスパークリング。
◆ワイン詳細
生産者：ネブライエ
キュヴェ名：ボレ・イン・ヴァレ 2020
生産国：イタリア／ピエモンテ
品種：ティモラッソ
タイプ：白スパークリング
アルコール度数：13%
容量：750ml
特徴：
ネブライエは2014年に設立した家族経営の蔵元。 ブドウの栽培に加え、資料用の干し草、緑肥用の豆類、古代小麦などを栽培しています。
60年代までネブライエの土地はティモラッソを主品種とした、様々なブドウが栽培されていました。
その後、土地(山岳地帯)の環境保全を目的とし、ブドウ以外の植物の栽培・収穫も手掛けるように。
現在の環境は、丁寧な保全活動、生物の多様性を尊重する考え方、そして有機農法の原則を確りと守ることで実現しています。
《オススメペアリングチーズ》
●サルヴァクレマスコ
