◆モンテ・キアロ / 345 キャンティ・コッリ・セネージ 2021 [50008]

アレッサンドロは1979年にシエナで生まれ。
環境経済学の学位を取得後、INSEEC(ボルドーワイン学院)でワインマーケティング&マネジメントの権威あるMBAを取得。
情熱的なワイン生産者、シェフ、ソムリエ(Wset、Ais)、写真家として、 アレッサンドロはキャンティに家族経営の小さ生産者の門を叩いた。

2005年以来、彼はキャンティの生産に有機的かつ持続可能なアプローチに従って、
伝統的な会社構造の全般的な近代化を実施し、モンテ・キアロを立ち上げ。

有機栽培のブドウ畑は生命力に溢れおり、その根は深く張り、土地との真の結びつきを表現しており
有機ワイン造りは、テロワールを最大限に表現するための自然な集大成。
人間と自然のバランスは、ワインが造られる土地と深い関わりを持つワインの核心であり
そのようなワインは、他では再現できないユニークなものと考えている。

キャンティの歴史的なブドウの遺産を保存しサンジョヴェーゼを純粋に評価し、
キャンティの土着品種を保護することに重点を置いている。