◆ヨゼフ / アルト・ミンチオ・IGT・ビアンコ・グアダルペ [50000]
販売価格: 8,360円(税込)
商品詳細
◆ヨゼフ / アルト・ミンチオ・IGT・ビアンコ・グアダルペ
・・・・・・8,360円(税込)
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◆ワイン詳細
生産者：ヨゼフ
キュヴェ名：アルト・ミンチオ・IGT・ビアンコ・グアダルペ
生産国：イタリア／ロンバルディア
品種：トレッビアーノ・ディ・ルガーナ99%
他白ブドウ1％
タイプ：白（オレンジ）
アルコール度数：12.5%
容量：750ml
特徴：
全房発酵。7日間マセラシオン。
生産本数1050本。
地元で有名なトラットリアを営む両親の子供だった生産者のルカは、身近にワインがあり自然とワインに触れていた。
学生時代は芸術の道に進み絵や彫刻を学び生涯の職業と考えていたが心の中では常に「ワイン」に対する大きな情熱があった。
芸術を学びながら、様々な生産者のところでワイン造りを手伝い、触れていくうち、ワインの多様性やテロワールに魅了され
芸術の道からいつか自分の故郷ロンバルディア州のマントヴァという小さな町で自分のワインを造ることを夢見る。
2006年に芸術の為パリに移り住んだが、自然派ワインブームもあり、ますますワインにのめり込んでいく。
またジャーナリストとして「ガンベロロッソ」などワイン評価雑誌に寄稿。
ワインへの情熱が強くなっていくルカは、地元ガルダ地方の歴史あるワインメーカー、ジャンフランコ・ベルタンニャに従事
ワインの全てを彼から学んだルカは、その情熱のおかげで、ワイナリーを引き継いで2016年「Josef」を製造。
ルビーノは、ガルダ湖で最も古いアペラシオンで伝統製法を大事に、土地の味をワインに表現する。
《オススメペアリングチーズ》
● サルヴァ クレマスコ
● グラティン
