《虎ノ門ヒルズ店》10/17(木) マティス可奈子さんとイギリス＆アイルランドチーズとワインのペアリング会 [SE20241017]

10/17 マティス可奈子さんとチーズを楽しむ会　虎ノ門ヒルズ店

2部制　各6名限定

A 17:30-18:30

B 19:00-20:00

＼British Cheese ＆ Natural Wine／

イギリス在住、World Cheese Awards 審査員のマティスさんと会話をしながら

イギリス&アイルランドチーズ4種&ワイン4種 のぺアリングがお楽しみいただけます。

【チーズのラインナップ】　

厳選イギリスチーズ4種類 

※輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。

- ワールドチーズアワーズ審査流から知るイギリスチーズの魅力 -

 イギリスチーズといえば、まずはチェダーとスティルトン。

特にこの季節、クリスマスシーズンはやっぱりスティルトン！

でも、それだけがイギリスチーズではありません。

ここ数年で着実に人気を高めているイギリスモダンチーズの魅力とは？

日本国内でもここ数年で着実にファンが増えてきているイギリスチーズ、その魅力に迫ります。

- イギリス流クリスマスの楽しみ方 -

12月、イギリスの街はクリスマスムード一色

店にはクリスマスグッズが並び、クリスマスツリーや綺麗なイルミネーションが街を輝かせます。

本場イギリスでのクリスマスの過ごし方や楽しみ方をお伝えいたします。

＜マティス可奈子プロフィール＞

英国チーズ資格認証機関、英国アカデミー・オブ・チーズ(Academy of Cheese)認定パートナー講師。

ワールドチーズアワーズ審査員(2017–2023年)、英国 アルチザンチーズアワーズ審査員(2023年)、著書に「とっておきのイギリスチーズ」。アルチザンチーズ業界専門の言語サービスやコンサルタントサービス、セミナー、講座、 イベント等を主宰する機関、Culture & Culture Ltd. を2013年に設立。「チーズを通して、イギリス、ヨーロッパでの日常をさらに楽しく!」をモットーに、チーズ講座や イベントなどの企画運営する傍ら、コラムやSNSでイギリスチーズ、食文化、イギリス暮らしについて発信中。2012年渡英。2015年よりフリーランサーとして定期的にチーズ専門店、熟成業社にパートタイム勤務しながら、チーズの取り扱いや熟成、その他の実務経験を積む。

2021年　イギリスチーズに特化した書籍「とっておきのイギリスチーズ」出版

イギリスチーズ発展の歴史、チーズ文化、イギリスチーズの特徴、そして楽しみ方まで、イギリスチーズの魅力をありとあらゆる角度から捉え、奥深く、そして楽しくまとめた本書。

※必ずお読みください。

【ご注意】先着各部限定6名様までとなります。

お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますので、ご注意ください。

ご購入時に、システム上住所のご入力が必要となりますが、送料は発生いたしません。

会場は虎ノ門ヒルズ店となりますので、お間違えないようご注意ください。