《虎ノ門ヒルズ店》2月23日(日) LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
販売価格: 3,500円(税込)
商品詳細
チーズとワインのペアリング会を2月23日（日）に開催いたします！
LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた
【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を2月23日(日)に開催いたします！
ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、
日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、
＜＜これは色んな方に味わって欲しい！＞＞
というチーズとワインを集めました。
チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが
オススメのワインと、
熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、
好相性のペアリングをご体感いただけます。
ラインナップは下記にてご確認ください♪
職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。
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【開催内容】
◆日時：2月23日(日)
※下記タイムスケジュール参照（各部1時間6名様限定）
◆「LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会」
◆内容：チーズ４種類+ワイン４種類
◆参加費：3,500円
◆参加者限定の特別特典
・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF！
◆場所：LAMMAS虎ノ門ヒルズ店
東京都港区虎ノ門２丁目６−１ ヒルズ ステーションタワー B2 T-MARKET内
日比谷線虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分
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ーワインー
チーズに合わせたワイン４種類
1. ヴィニョブル・デュ・レヴール / アルテファクト エクストラ・ブリュット (白泡)・参考価格（税込）：5,720円 ・産地：フランス・アルザス・品種：シャルドネ、ピノ・ブラン ステンレスタンクで醸造。24ヶ月間瓶内熟成。ビオのMCRによるドザージュは2g/l。作品名の「アルテファクト」は「人為現象」という意味の学術用語で、通常のワインよりも工程の多いクレマン造りに対するマチューの思い、情熱が込められています。 2. ドメーヌ・プティ・ロワ / フュージョン (白)・参考価格（税込）：6,600円 ・産地：フランス・ブルゴーニュ・品種：アリゴテ サヴィニー・レ・ボーヌ村レブティエールで育つ自社ブドウとエシュヴロンヌの買いブドウのアリゴテを木樽で発酵・熟成後、ステンレ スタンクで更に追熟させました。 3. バルバカン / ロザート (ロゼ)・参考価格（税込）：5,500円 ・産地：イタリア・ロンバルディア州・品種：キアヴェンナスカ主体、その他古代品種 標高600〜750m南向きの畑から平均樹齢40年、ノアの箱船を表現したラベル。優しくプレスし、ステンレスタンクで一晩マセラシオン 、醗酵、 熟成、無清澄、無濾過で瓶詰め。非常に淡いロゼ色、繊細で可憐なアロマ、フレッシュでミネラリーな味わい、美しい余韻! 4．フィリップ ジャンボン / ユンヌ トランシュ シラー (赤)・参考価格（税込）：4,070円 ・産地：フランス・ボージョレ・品種：シラー 粘土石灰質土壌のこのエリア最高品質の区画（Villedieu）に植えられた古樹のシラーを使用。フルーティーかつスパイス感のあるワインを目指して造られたワイン。 コンクリートタンクとステンレスタンクで２年間熟成し、サンスフルで瓶詰。
ータイムスケジュールー
A：12:00-13:00 (6名)
B：13:30-14:30 (6名)
C：15:00-16:00 (6名)
D：16:30-17:30 (6名)
【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・１サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。
・１サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いします。
