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【発送】LAMMAS福袋 ★商品お届け指定日12月30日,31日のみ [SE0022]
7,600円(税込)
◇◇◇ 発送専用ページです ◇◇◇ 販売受付：〜12月27日(金)※なくなり次第終了 商品到着指定日：12月30日(月)、31日(火)のみ ※最下部の「…
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【発送】LAMMAS福袋 〈ワイン入り&＋モンドール入り〉★商品お届け指定日12月30日,31日のみ [SE0022]
11,800円～18,200円(税込)
◇◇◇ 発送専用ページです ◇◇◇ 販売受付：〜12月27日(金)※なくなり次第終了 商品到着指定日：12月30日(月)、31日(火)のみ ※最下部の「…
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〈発送専用〉【予約販売】お年賀チーズプレート [SE0022]
11,000円～17,200円(税込)
◇◇◇ 発送専用ページです ◇◇◇ 販売期間：12月25日(月)まで 商品到着指定日：12月30日(月)、31日(火)のみ お受取希望日は備考欄にご記入ください。 ※最…
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〈発送専用〉【予約販売】 お年賀チーズプレート〜ワインセット [SE0022]
16,300円～22,840円(税込)
◇◇◇ 発送専用ページです ◇◇◇ 販売期間：12月25日(月)まで 商品到着指定日：12月30日(月)、31日(火)のみ お受取希望日は備考欄にご記入ください。 ※最…
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モンドール〜エルベモンス熟成 [10120]
6,900円(税込)
◆ モンドール〜エルベモンス熟成〜 ◆秋〜冬季限定の、とろとろに熟成するウォッシュタイプのチーズ。正確には、生産時期が8/15〜翌年3/15までと決められている季節もの…
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ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ (黒トリュフ) ＜BRIE DE MEAUX A LA TRUFFE ＞ [10082]
4,050円～118,500円(税込)
パリにあるトリュフ専門店の最高峰「La Maison de la Truffe ラ メゾン ド ラ トリュフ]が監修しているブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ。チーズのブリドモーも品質にこだわり、高品…
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ミシュラン二つ星レストランが作るクリスマスだけの特別なお菓子＜アプリコフィオール＞ [UK0009]
8,856円(税込)
※この商品は常温発送商品となりますので、チーズなどの冷蔵便とは同梱不可です。同時にご注文された場合は、送料が２件分かかりますので、ご注意ください。※こちらの商品は11/3(日)以降の発送となります。&…
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ミシュラン二つ星レストランが作るクリスマスだけの特別なお菓子＜パンドーロ＞ [UK0009]
12,960円(税込)
※この商品は常温発送商品となりますので、チーズなどの冷蔵便とは同梱不可です。同時にご注文された場合は、送料が２件分かかりますので、ご注意ください。※こちらの商品は11/3(日)以降の発送となります。&…
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ブリアサヴァラン・アフィネ＜BRILLAT SAVARIN AFFINE＞ [10088]
3,400円(税込)
【ブリアサヴァラン・アフィネ】は牛乳に生クリームを入れ作られる見た目にも美しいチーズ。 フレッシュタイプもありますが、こちらは熟成タイプで外皮に薄く白カビを生やしています。 パリのチーズ商、アンリ・ア…
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コンテ14-18ヶ月熟成＜COMTE 14-18 MOIS＞ [10039]
1,550円～15,000円(税込)
【コンテ】はフランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇るハードタイプ、山のチーズ。モンベリヤー種の生乳で作られます。120日はAOC指定区域で熟成され、その後熟成士の手で、トンネル洞窟内で…
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【来店受取】LAMMAS福袋 〈ワイン付き&＋モンドール付き〉★商品お受け取り日12月29日(日),30日(月)のみ [SE0022]
11,800円～18,200円(税込)
◇◇◇ 来店受取専用ページです ◇◇◇ 販売受付：〜12月27日(金)※なくなり次第終了 商品お受け取り日：12月29日(日)、30日(月)のみ ※最下…
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【来店受取】LAMMAS福袋 ★商品お受け取り日12月29日(日),30日(月)のみ [SE0022]
7,600円(税込)
◇◇◇ 来店受取専用ページです ◇◇◇ 販売受付：〜12月27日(金)※なくなり次第終了 商品お受け取り日：12月29日(日)、30日(月)のみ ※最下…
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〈来店受取専用〉【予約販売】 お年賀チーズプレート〜ワインセット [SE0022]
16,300円～22,840円(税込)
◇◇◇ 来店受取専用ページです ◇◇◇ 販売期間：12月25日(月)まで※なくなり次第終了 商品お受け取り日：12月29日(日)、30日(月)のみ ※最下部の「※※必…
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〈来店受取〉【予約販売】お年賀チーズプレート [SE0022]
11,000円～17,200円(税込)
◇◇◇ 来店受取専用ページです ◇◇◇ 販売期間：12月25日(月)まで※なくなり次第終了 商品お受け取り日：12月29日(日)、30日(月)のみ ※最下部の「※※必…
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チーズの欲張りセット [SE0023]
6,000円～12,000円(税込)
色々食べたい！たっぷり食べたい！欲張りさんへ・・♪チーズ10種 合計約1kg チーズの欲張りフルコースセット〜★13,000円相当のチーズが入っています。チーズ５種 合計約500g チーズの欲張りコー…
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【オンライン限定】チーズアソートギフトセット〈プレミアムBOX〉 [SE0022]
11,000円～12,700円(税込)
【オンライン限定】チーズアソートギフトセット 〜プレミアムBOX〜 ギフトやご自宅でのおつまみにピッタリ♪ " 届いたらそのまま食べられる " かち割りチーズのセットです！チーズの内容は完全…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約４人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
6,200円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く 〉19時までにご予約をお願いいたします！…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約６人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
9,300円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 LAMMASお任せチーズ＆お肉プレート ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約10人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
15,500円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 LAMMASお任せチーズ＆お肉プレート ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く …
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約2人前 アペロセット [SE0029]
3,240円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 〜アペロセット〜 ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く 〉19時まで…
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シャビシュー＜CHABICHOU＞
3,000円(税込)
【シャビシュー】はフランスの伝統的なシェーブルチーズです。シャビシューのシャビ（Chabi）は、アラビア語で「山羊」を意味する言葉で、8世紀にアラビアから侵攻してきたサラセン軍が持ち込んだチーズが起源…
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ラングル ＜LANGRES＞ [10126]
3,000円(税込)
【ラングル】は、フォンテーヌ(fontaine=泉)と呼ばれる上部のくぼみが特徴的な、シャンパーニュ地方で作られている伝統的なウォッシュタイプのチーズ。この特徴的なくぼみは、チーズの熟成過…
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オーザンヌ サンドレ <AUZANNE CENDREE> [10033]
3,900円(税込)
【オーザンヌ サンドレ】はフランス・ベリーで作られるピラミッド型の山羊のチーズ。灰をまぶした外皮はふんわりと白いかびで覆われていることがあります。きめ細かなテクスチャーです。 【味わい】山羊…
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ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ ブロンシュ(白トリュフ) ＜BRIE DE MEAUX A LA TRUFFE BLANCHE＞ [10083]
4,800円～141,000円(税込)
大人気の ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフに白トリュフバージョンが仲間入りしました♪パリにあるトリュフ専門店の最高峰「La Maison de la Truffe ラ メゾン ド ラ トリ…
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ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ 黒・白食べ比べセット [FR0092]
8,700円(税込)
大人気の ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフの黒トリュフ＆白トリュフ、各１５０gずつの食べ比べセットです♪ちょっぴりお得な５％割引となっております。この機会をどうぞお見逃しなく＾＾各商品の詳…
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ブリー・ド・モー ＜BRIE DE MEAUX＞ [10087]
1,350円～38,500円(税込)
【ブリー・ド・モー】は白カビソフトタイプにおいてフランスで最も古くから生産されています。 シャルルマーニュ大帝が高く評価したチーズとしても有名で以前は専ら貴族の為のチーズでしたが、フランス革…
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カマンベール・ド・ノルマンディ＜CAMEMBERT DE NORMANDIE＞ [10019]
3,700円(税込)
【カマンベール・ド・ノルマンディ】は世界的に有名な木箱に入った白カビ・ソフトタイプのチーズ。 豊かな牧草を食べて乳質が良く濃厚なノルマン種の牛の生乳より作られます。今から２世紀前、フランス革命の時期に…
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サンネクテール農家製＜SAINT NECTAIRE FERMIER＞ [10051]
1,550円～24,300円(税込)
【サン・ネクテール】はオーヴェルニュ地方を代表するセミハードタイプの農家製チーズ。1979年にＡＯＣ獲得しています。モンス社が力を入れて熟成しているチーズの１つで、近年オーヴェルニュにサンネクテール専…
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コンテ8ヶ月熟成＜COMTE 8 MOIS＞ [10044]
1,350円～13,000円(税込)
フランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇るハードタイプ、山のチーズ。 モンベリヤー種の生乳で作られます。120日はAOC指定区域で熟成され、その後熟成士の手で、トンネル洞窟内でしっかり熟…
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コンテ24ヶ月熟成＜COMTE 24 MOIS＞ [10040]
2,000円～19,500円(税込)
【コンテ24ヶ月熟成】はフランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇るハードタイプ、山のチーズ。モンベリヤー種の生乳で作られます。120日はAOC指定区域で熟成され、その後熟成士の手でトンネ…
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アボンダンス農家製＜ABONDANCE FERMIER＞ [10002]
1,649円～15,990円(税込)
ボーフォールと並び、サボワ地方を代表する中大型チーズ。 かつての運搬のため側面の窪んでいる点もボーフォールと似ていますが、アボンダンスは高さは半分程度の車輪型です。 製造の点からセミハードとハードの間…
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エメンタール・フランセ＜EMMENTAL FRANÇAY＞ [10012]
800円～7,500円(税込)
【エメンタール・フランセ】は漫画にでも出てきそうな穴あきハードチーズ。 こちらはモンベリヤー種の牛の生乳で作られます。 フランスで生産される最も大型のチーズでひと玉100kgにもなります。ラベルルージ…
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ラクレット モンス熟成＜RACLETTE MONS＞ [10124]
1,400円～81,500円(税込)
冬の定番チーズとして有名な【ラクレット】ですが、モンス熟成のものはそのままたべても美味しいので、サンドイッチやサラダなど、季節を問わず楽しんでいただけます。もちろんオーブンやフライパンでも焼けるのでと…
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ミモレット18ヶ月熟成＜MIMOLETTE18mois＞ [10112]
1,450円～21,250円(税込)
【ミモレット18ヶ月熟成】はセミハードタイプのアルティザンチーズ。 美しいオレンジ色はアナトーという天然色素によるもので、外皮からはコナダニがチーズを美味しく熟成させていきます。熟成期間は最低６ヶ月で…
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パヴェ・ドゥ・ノー＜PAVE DU NORD＞ [10069]
1,300円～12,500円(税込)
【パヴェ・ドゥ・ノー】は牛の全乳から作られるセミハードタイプのアルティザンチーズ。 ”北方の石畳”の名を持つこのチーズは、昔からミモレットの生産者によって作られてきました。製法…
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フロマージュ・デュ・マキ＜FROMAGE DU MAQUIS＞ [10098]
2,437円～9,550円(税込)
【フロマージュ・デュ・マキ】はフレッシュな羊乳のチーズに、5種類のハーブ（タイム・ローズマリー・マジョラム・セージ・セイボリー）を纏わせた、コルシカを代表するチーズ。モンス氏により、ハーブの香りと生地…
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ピレネーブルビー＜PYRENEES BREBIS＞ [10076]
1,550円～15,000円(税込)
【ピレネー・ブルビー】は羊の全乳使用のアルティザンチーズ。AOC チーズ『オッソイラティー』の普段仕様版として製造され始めたチーズで、AOC 指定地区で無い羊の乳も使われ、オッソイラティーよりは気軽に…
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オヴァリ・サンドレ＜OVALIE CENDRÉE＞ [10013]
3,100円(税込)
【オヴァリ・サンドレ】は、外皮を灰に覆われたソフトタイプの山羊乳チーズ。 ミルクの甘みが心地よく、シェーブル初心者にもお勧めです。【味わい】外側から柔らかく熟成し、その後締まって旨みが凝縮。 熟成が進…
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ロックフォール セレクションモンス＜ROQUEFORT MONS＞ [10137]
1,900円～23,250円(税込)
口溶けが良く、羊乳のこってりしたコクと青カビのコントラストが素晴しい【ロックフォール】。 ロックフォール村にて洞窟で熟成が定められている歴史の古いブルーチーズです。特有の個性があり、病み付きになってし…
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フルム・ダンベール＜FOURME D'AMBERT＞ [10096]
1,200円～11,500円(税込)
【フルム・ダンベール】は低温殺菌した牛乳で作られる青カビタイプのアルティザンチーズ。 1976年にAOCを獲得しています。８世紀頃誕生したと言われるこのチーズは、青カビタイプの中でも肉質が柔らかく、熟…
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エポワス＜EPOISSES＞ [10011]
5,500円(税込)
【エポワス】は「ウォッシュタイプの王様」とも称されるブルゴーニュを代表するチーズです。ブルゴーニュのブランデー「マール・ド・ブルゴーニュ」で表面を洗って仕上げられており、他のチーズにはない高貴な香りと…
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マンステール＜MUNSTER＞ [10109]
1,800円～7,500円(税込)
【マンステール】はフランスのドイツ国境付近アルザス地方を代表する香りの濃厚なチーズ。元々は修道院で作られていて起源も古いです。 この特徴的なチーズはフランス国内はもとより、海外でも人気は高く、 比較的…
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ルブロッション・ド・サヴォア＜REBLOCHON DE SAVOIE＞ [10136]
2,000円～8,000円(税込)
【ルブロッション・ド・サヴォア】はセミハードタイプ及びウォッシュタイプどちらにも分類される事があり、外皮を塩水で洗いエゾ松の木板に乗せて熟成するため、外皮は固めで独特な匂いを放ちます。 歴史的には、オ…
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カレ・ドゥ・ヴァル・ド・ミューズ＜CARRÉ DU VAL DE MEUSE＞ [10020]
2,900円(税込)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【カレ・ドゥ・ヴァル・ド・ミューズ】は牛の全乳で作られるウォッシュタイプのアルティザンチーズです。塩水に少量のミラベル(黄プラム)のブランデーを混ぜた液体で刷…
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【12/27(金)までのお届け限定！】モッツァレラ ディ ブーファラ カンパーナ＜MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP＞ [11090]
1,500円(税込)
【数量限定！！】これを一度食べたら、もう他のモッツァレラに戻れない！じゅわわわ〜っとジューシーな【モッツァレラ ディ ブーファラ カンパーナ】入荷しました！！！ ※フレッシュタイプ。賞味期限…
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ラスケーラ＜RASCHERA DOP＞ [11096]
1,100円～10,500円(税込)
【ラスケーラ DOP】ラスケーラ は、ピエモンテ州クーネオ県のラスケーラ村でできたセミハードタイプです。マリアーノ アルピ市にある山小屋の名前に由来しています。家畜が積みやすいよう、丸みを帯びた四角い…
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ロビオラ トレラッティ＜ROBIOLA TRE LATTI ＞ [11115]
4,000円(税込)
３種のミルクの良さが感じられる、上品かつ繊細な味わい 「トレラッティ」は3つのミルクという意味で牛、山羊、羊の3種類の生乳を混ぜて作られる白カビタイプのチーズです。単一のミルクで作られるチ…
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ロビオラ・ディ・ブーファラ＜ROBIOLA DI BUFALA＞ [11112]
3,750円(税込)
【ロビオラ・ディ・ブーファラ】はロンバルディアで作られる新しいタイプで水牛のミルクで作る白カビチーズです。生地は他のチーズにはない、水牛ならではのトロッとした食感。臭みはなく、水牛のコクが口に広がりま…
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カチョカヴァッロ モリザーノ＜CACIOCAVALLO MOLISANO＞ [11013]
1,400円～13,500円(税込)
【カチョカヴァッロ モリザーノ】はひょうたん型が特徴的な牛乳製のパスタフィラータタイプのチーズです。吊るして熟成されており、外皮は硬くないので外皮ごと食べられます。 機械で作られるものと違い…
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PROVOLONE MANDARONE 36MESI?プロヴォローネ マンダローネ 36ヶ月熟成 [11075]
1,800円～17,500円(税込)
アーモンド型の超大型プロヴォローネです。なんと35kgを吊るして熟成します。 プロヴォローネはモッツァレッラと同じパスタフィラータタイプで、若い熟成のものを溶かしてお料理に使うのがほとんどなので 、こ…
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グラティン＜GRATIN＞ [11020]
2,160円～4,320円(税込)
【グラティン】はピエモンテで作られる牛乳製のセミハードチーズ。別名トーマ・ブルスカ（サワー）とも呼ばれ、低温殺菌された牛のミルクを一定の酸性度まで静置することが名前の由来にもなっています。イタリアでも…
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アジアーゴ・ヴェッキオ＜ASIAGO VECCHIO＞ [11001]
1,250円～12,000円(税込)
【アジアーゴ・ヴェッキオ】はイタリア・ヴェネト州を代表する歴史あるチーズです。「ヴェッキオ」は熟成タイプであるアジアーゴ タジオナートの一種で熟成の若い順から、「メッツァーノ(４?６ヶ月)」「ヴェッキ…
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ブラ・ドゥーロ＜BRA DURO＞ [11071]
1,250円～12,000円(税込)
【ブラ・ドゥーロ】は世界的に有名なチーズのお祭り「ブラのチーズ祭り」が開催されるイタリア・ピエモンテ州のブラという街で作られるハードタイプのチーズです。1982年にDOPに登録されています…
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ペコリーノ・ロマーノ＜PECORINO ROMANO＞ [11086]
1,350円～13,000円(税込)
【ペコリーノ・ロマーノ】はローマ発祥の歴史ある羊乳製チーズです。 現在ではサルデーニャ島で作られているものが圧倒的に多くなっています。 本場のカルボナーラにはグアンチャーレ(豚頬肉塩漬け)と、このチー…
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ペコラ シチリア スタジョナータ ペペ イン クロスタ＜PECORA SICILIA STAG.PEPE IN CROSTA＞ [11076]
1,550円～15,000円(税込)
【ペコラ シチリア スタジョナータ ペペ イン クロスタ】はシチリア産の羊乳製チーズです。ペコリーノ・シチリアーノ(シチリアの羊乳チーズ)は数あれど、その中でも少し変わっていて、ずば抜けて美味しいこの…
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パルミジャーノ・レッジャーノ 5年熟成＜PARMIGIANO REGGIANO 5ANNI＞ [11058]
2,950円～29,000円(税込)
◆グッファンティ社より、５年もの長期熟成パルミジャーノが入荷しました！【パルミジャーノ・レッジャーノ 】は "イタリアチーズの王様"と称される、イタリア北部で作られるハードタイプのチーズで…
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パルミジャーノ・レッジャーノ ２年熟成＜PARMIGIANO REGGIANO 2ANNI＞ [11057]
970円～9,200円(税込)
【パルミジャーノ・レッジャーノ 】は "イタリアチーズの王様"と称される、イタリア北部で作られるハードタイプのチーズです。前日に搾た牛乳を一晩置いて分離した乳脂肪分を抜いたものと 当日の朝搾った牛乳を…
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ボナソルテ＜BUONA SORTE＞ [11087]
900円～8,500円(税込)
【ボナソルテ】イタリア語で、Buona Sorte は幸運を意味します。毎日2回の搾乳（1回は夕方ともう1回は朝）により作られ、牧草地で毎日大量の牛乳を得ることができる場所で広く普及しています。&nb…
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ピアチェンティーヌ エンネーゼ＜PIACENTINU ENNESE DOP＞ [11062]
1,800円～17,500円(税込)
【ピアチェンティーヌ エンネーゼ】はシチリア原産羊乳製セミハードチーズ。2011年にDOPを獲得しています。美しい黄色は着色料ではなくサフラン由来の色。シチリアはサフランが特産の１つで、 ザッフェラー…
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テストゥーン・アル・バローロ＜TESTUN AL BAROLO＞ [11040]
2,400円～23,500円(税込)
【テストゥーン・アル・バローロ】はワインの搾りカスに覆われたセミハードタイプのチーズです。 牛乳をメインにごく少量の山羊乳で作られるテストゥーンというチーズを半年熟成した後、樽の中にイタリアワインの王…
