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◆アンドレア・チェルヴィー二 / ポッジョ・ロッソ 2018
4,290円(税込)
◆イタリア・エミリア・ロマーニャ / バルベーラ / 赤ワイン ◆ワイン情報 60日間マセラシオンした珠玉のバルベーラ。醸造の中で大きなポイントが…
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◆ヨゼフ / アルト・ミンチオ・IGT・ビアンコ・グアダルペ [50000]
8,360円(税込)
◆イタリア・ロンバルディア / トレッビアーノ・ディ・ルガーナ / オレンジワイン ◆ワイン情報 全房発酵。7日間マセラシオン。 生産…
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◆ヨゼフ / アルト・ミンチオ・IGT・ガルガネガ・フリッツァンテ [50000]
6,600円(税込)
◆イタリア・ロンバルディア / ガルガーネガ / 泡白 ◆ワイン情報 シュールリー、瓶内二次発酵 生産本数3500本 &n…
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◆ヨゼフ / ガルダ・コッリ・マントヴァーノ・DOC・ルビーノ [50000]
7,040円(税込)
◆イタリア・ロンバルディア / ロンディネッラ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン / 赤ワイン ◆ワイン情報 海抜500〜…
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◆ネブライエ / ベルトューム2019 [BS001]
4,840円(税込)
◆ネブライエ/ ベルトューム2019 …
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◆ファミーリア・ディ・カーロ / ノブ・ペコリーノ
5,665円(税込)
◆イタリア・アブルッツォ / ペコリーノ / 白ワイン ◆ワイン情報 柑橘、ハーブ、複雑で奥行きのある香り。 風味豊かでミネラリー。甘味、酸味のバ…
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＼新たなスタートやお祝いに！／【4日前までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取りのみ】AFRIKA ROSE×LAMMASコラボギフトボックス [SE0022]
7,200円～10,000円(税込)
◇◇◇ 来店受け取り専用ページです ◇◇◇※配送をご希望の方はコチラ???https://www.lammas.jp/product/893 【ご注意ください】※来店受取日はご注文…
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＼新たなスタートやお祝いに！／【4日前までのご予約必須、発送】AFRIKA ROSE×LAMMASコラボギフトボックス [SE0022]
7,200円～10,000円(税込)
◇◇◇ 発送専用ページです ◇◇◇ ※来店受取(六本木ヒルズ店限定)をご希望の方はコチラ：https://www.lammas.jp/product/892 【ご注意くだ…
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チーズの欲張りセット [SE0023]
6,000円～12,000円(税込)
色々食べたい！たっぷり食べたい！欲張りさんへ・・♪チーズ10種 合計約1kg チーズの欲張りフルコースセット〜★13,000円相当のチーズが入っています。チーズ５種 合計約500g チーズの欲張りコー…
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【オンライン限定】チーズアソートギフトセット〈プレミアムBOX〉 [SE0022]
11,000円～12,700円(税込)
【オンライン限定】チーズアソートギフトセット 〜プレミアムBOX〜 ギフトやご自宅でのおつまみにピッタリ♪ " 届いたらそのまま食べられる " かち割りチーズのセットです！チーズの内容は完全…
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【オンライン限定】チーズアソートギフトセット〈ベーシックBOX〉 [SE0022]
7,500円(税込)
【オンライン限定】チーズアソートギフトセット 〜ベーシックBOX〜 ギフトやご自宅でのおつまみにピッタリ♪ " 届いたらそのまま食べられる " かち割りチーズのセットです！チーズの内容は完全…
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LAMMASオリジナル★チーズフォンデュ！ワインセットも♪ [SE0022]
3,300円～10,690円(税込)
“簡単3ステップ♪チーズフォンデュの作り方" LAMMASオリジナル★チーズフォンデュセット！お召し上がりの人数に合わせて、２サイズご用意しております♪スタッフ厳選！ペアリング…
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激辛好きさんに捧ぐ!!! DEATHチーズフォンデュ！ビールセットも♪ [SE0022]
3,600円～9,400円(税込)
“簡単3ステップ♪チーズフォンデュの作り方"youtubeにて動画公開中 ?? ☆コチラをクリック☆ 激辛好きさんに捧ぐ！！！ LAM…
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《六本木ヒルズ》4/19(土)シャンパーニュとブルゴーニュワインを味わう会 [G0003]
7,000円(税込)
17世紀から続く老舗メゾンからブルゴーニュNo.1ヴィニュロンまで！シャンパーニュとブルゴーニュワインを味わう会 4/19(土)は六本木ヒルズ店で試飲試食会！今回は、インポーター…
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《三軒茶屋本店》4/19(土)お気楽ソムリエと楽しむ、チーズとワインとイタリア時間 〜続・北イタリア編〜 [G0003]
4,000円(税込)
お気楽ソムリエと楽しむ、チーズとワインとイタリア時間〜続・北イタリア編〜＼ご好評につき第２回開催決定／ 4月19日（土）LAMMAS三軒茶屋本店にて開催！イタリアが大好きなソムリ…
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《虎ノ門ヒルズ店/一般試食試飲会》4月12日(土) インポーターコラボ試飲試食会~apéro~ [G0001]
4,500円(税込)
インポーターコラボ試飲試食会を4月12日（土）に開催いたします！ 4月12日(土) はワインインポーターさんが来店しての試飲試食会！！今回コラボするapé…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約４人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
6,200円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く 〉19時までにご予約をお願いいたします！…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約６人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
9,300円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 LAMMASお任せチーズ＆お肉プレート ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約10人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
15,500円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 LAMMASお任せチーズ＆お肉プレート ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く …
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約2人前 アペロセット [SE0029]
3,240円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 〜アペロセット〜 ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く 〉19時まで…
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ラングル ＜LANGRES＞ [10126]
3,200円(税込)
【ラングル】は、フォンテーヌ(fontaine=泉)と呼ばれる上部のくぼみが特徴的な、シャンパーニュ地方で作られている伝統的なウォッシュタイプのチーズ。この特徴的なくぼみは、チーズの熟成過…
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ブリー・ド・モー ＜BRIE DE MEAUX＞ [10087]
1,350円～38,500円(税込)
【ブリー・ド・モー】は白カビソフトタイプにおいてフランスで最も古くから生産されています。 シャルルマーニュ大帝が高く評価したチーズとしても有名で以前は専ら貴族の為のチーズでしたが、フランス革…
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カマンベール・ド・ノルマンディ＜CAMEMBERT DE NORMANDIE＞ [10019]
3,900円(税込)
【カマンベール・ド・ノルマンディ】は世界的に有名な木箱に入った白カビ・ソフトタイプのチーズ。 豊かな牧草を食べて乳質が良く濃厚なノルマン種の牛の生乳より作られます。今から２世紀前、フランス革命の時期に…
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コンテ14-18ヶ月熟成＜COMTE 14-18 MOIS＞ [10039]
1,650円～16,000円(税込)
【コンテ】はフランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇るハードタイプ、山のチーズ。モンベリヤー種の生乳で作られます。120日はAOC指定区域で熟成され、その後熟成士の手で、トンネル洞窟内で…
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コンテ24ヶ月熟成＜COMTE 24 MOIS＞ [10040]
2,100円～20,500円(税込)
【コンテ24ヶ月熟成】はフランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇るハードタイプ、山のチーズ。モンベリヤー種の生乳で作られます。120日はAOC指定区域で熟成され、その後熟成士の手でトンネ…
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アボンダンス農家製＜ABONDANCE FERMIER＞ [10002]
1,850円～18,000円(税込)
ボーフォールと並び、サボワ地方を代表する中大型チーズ。 かつての運搬のため側面の窪んでいる点もボーフォールと似ていますが、アボンダンスは高さは半分程度の車輪型です。 製造の点からセミハードとハードの間…
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エメンタール・フランセ＜EMMENTAL FRANÇAY＞ [10012]
900円～8,500円(税込)
【エメンタール・フランセ】は漫画にでも出てきそうな穴あきハードチーズ。 こちらはモンベリヤー種の牛の生乳で作られます。 フランスで生産される最も大型のチーズでひと玉100kgにもなります。ラベルルージ…
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ラクレット モンス熟成＜RACLETTE MONS＞ [10124]
1,500円～87,500円(税込)
冬の定番チーズとして有名な【ラクレット】ですが、モンス熟成のものはそのままたべても美味しいので、サンドイッチやサラダなど、季節を問わず楽しんでいただけます。もちろんオーブンやフライパンでも焼けるのでと…
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ミモレット18ヶ月熟成＜MIMOLETTE18mois＞ [10112]
1,550円～15,775円(税込)
【ミモレット18ヶ月熟成】はセミハードタイプのアルティザンチーズ。 美しいオレンジ色はアナトーという天然色素によるもので、外皮からはコナダニがチーズを美味しく熟成させていきます。熟成期間は最低６ヶ月で…
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フロマージュ・デュ・マキ＜FROMAGE DU MAQUIS＞ [10098]
2,625円～10,500円(税込)
【フロマージュ・デュ・マキ】はフレッシュな羊乳のチーズに、5種類のハーブ（タイム・ローズマリー・マジョラム・セージ・セイボリー）を纏わせた、コルシカを代表するチーズ。モンス氏により、ハーブの香りと生地…
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ピレネーブルビー＜PYRENEES BREBIS＞ [10076]
1,680円～16,300円(税込)
【ピレネー・ブルビー】は羊の全乳使用のアルティザンチーズ。AOC チーズ『オッソイラティー』の普段仕様版として製造され始めたチーズで、AOC 指定地区で無い羊の乳も使われ、オッソイラティーよりは気軽に…
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マンステール＜MUNSTER＞ [10109]
1,800円～7,500円(税込)
【マンステール】はフランスのドイツ国境付近アルザス地方を代表する香りの濃厚なチーズ。元々は修道院で作られていて起源も古いです。 この特徴的なチーズはフランス国内はもとより、海外でも人気は高く、 比較的…
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ルブロッション・ド・サヴォア＜REBLOCHON DE SAVOIE＞ [10136]
2,188円～8,750円(税込)
【ルブロッション・ド・サヴォア】はセミハードタイプ及びウォッシュタイプどちらにも分類される事があり、外皮を塩水で洗いエゾ松の木板に乗せて熟成するため、外皮は固めで独特な匂いを放ちます。 歴史的には、オ…
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ロビオラ・ディ・ブーファラ＜ROBIOLA DI BUFALA＞ [11112]
3,750円(税込)
【ロビオラ・ディ・ブーファラ】はロンバルディアで作られる新しいタイプで水牛のミルクで作る白カビチーズです。生地は他のチーズにはない、水牛ならではのトロッとした食感。臭みはなく、水牛のコクが口に広がりま…
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カチョカヴァッロ モリザーノ＜CACIOCAVALLO MOLISANO＞ [11013]
1,400円～13,500円(税込)
【カチョカヴァッロ モリザーノ】はひょうたん型が特徴的な牛乳製のパスタフィラータタイプのチーズです。吊るして熟成されており、外皮は硬くないので外皮ごと食べられます。 機械で作られるものと違い…
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PROVOLONE MANDARONE 36MESI?プロヴォローネ マンダローネ 36ヶ月熟成 [11075]
1,800円～17,500円(税込)
アーモンド型の超大型プロヴォローネです。なんと35kgを吊るして熟成します。 プロヴォローネはモッツァレッラと同じパスタフィラータタイプで、若い熟成のものを溶かしてお料理に使うのがほとんどなので 、こ…
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トリフリン＜TRIFFLINE＞ [11048]
1,850円～9,050円(税込)
【トリフリン】はトリュフの入った小型のピエモンテのチーズです。その昔、トリュフの香りが地球を貫き、ピエモンテの森に掘られたセラーで熟成されていたチーズにまで浸透したと言われていたという逸話があります。…
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アジアーゴ・ヴェッキオ＜ASIAGO VECCHIO＞ [11001]
1,250円～12,000円(税込)
【アジアーゴ・ヴェッキオ】はイタリア・ヴェネト州を代表する歴史あるチーズです。「ヴェッキオ」は熟成タイプであるアジアーゴ タジオナートの一種で熟成の若い順から、「メッツァーノ(４?６ヶ月)」「ヴェッキ…
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ペコリーノ・ロマーノ＜PECORINO ROMANO＞ [11086]
1,350円～13,000円(税込)
【ペコリーノ・ロマーノ】はローマ発祥の歴史ある羊乳製チーズです。 現在ではサルデーニャ島で作られているものが圧倒的に多くなっています。 本場のカルボナーラにはグアンチャーレ(豚頬肉塩漬け)と、このチー…
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ペコリーノ ネーロ ディ ピエンツァ＜PECORINO NERO DI PIENZA＞ [11080]
1,600円～15,500円(税込)
【ペコリーノ ネーロ ディ ピエンツァ】は、世界遺産の街ピエンツァで作られるセミハードタイプの羊乳製チーズです。 黒いワックスコーティングされた外皮に、肉質はムチムチとしていてうっすら黄味が…
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ペコラ シチリア スタジョナータ ペペ イン クロスタ＜PECORA SICILIA STAG.PEPE IN CROSTA＞ [11076]
1,550円～15,000円(税込)
【ペコラ シチリア スタジョナータ ペペ イン クロスタ】はシチリア産の羊乳製チーズです。ペコリーノ・シチリアーノ(シチリアの羊乳チーズ)は数あれど、その中でも少し変わっていて、ずば抜けて美味しいこの…
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パルミジャーノ・レッジャーノ 5年熟成＜PARMIGIANO REGGIANO 5ANNI＞ [11058]
2,950円～29,000円(税込)
◆グッファンティ社より、５年もの長期熟成パルミジャーノが入荷しました！【パルミジャーノ・レッジャーノ 】は "イタリアチーズの王様"と称される、イタリア北部で作られるハードタイプのチーズで…
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パルミジャーノ・レッジャーノ ２年熟成＜PARMIGIANO REGGIANO 2ANNI＞ [11057]
970円～9,200円(税込)
【パルミジャーノ・レッジャーノ 】は "イタリアチーズの王様"と称される、イタリア北部で作られるハードタイプのチーズです。前日に搾た牛乳を一晩置いて分離した乳脂肪分を抜いたものと 当日の朝搾った牛乳を…
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ピアチェンティーヌ エンネーゼ＜PIACENTINU ENNESE DOP＞ [11062]
1,800円～17,500円(税込)
【ピアチェンティーヌ エンネーゼ】はシチリア原産羊乳製セミハードチーズ。2011年にDOPを獲得しています。美しい黄色は着色料ではなくサフラン由来の色。シチリアはサフランが特産の１つで、 ザッフェラー…
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トーマ・ピエモンテーゼ＜TOMA PIEMONTESE＞ [11044]
1,150円～11,000円(税込)
【トーマ・ピエモンテーゼ】”ピエモンテのチーズ”という名前のチーズでローマ時代から作られていた歴史の古いチーズです。アイボリーから象牙色の生地に、気泡が比較的多く見られます。6…
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リコッタ・アフミカータ＜RICOTTA AFFUMICATA＞ [11100]
950円～4,550円(税込)
【リコッタ・アフミカータ】は岩のような形とオレンジ色から褐色の表皮、真っ白な生地が特徴的なチーズです。チーズを作った後のホエーをもう一度加熱したものから作られるので、高タンパク質で低カロリーです。固め…
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サルヴァ クレマスコ＜SALVA CREMASCO＞ [11028]
1,350円～16,375円(税込)
【サルヴァ クレマスコ】はゴツゴツしたレンガのような見た目ながら、とても趣のあるチーズです。イタリア１有名なウォッシュチーズ『タレッジョ』の2倍の高さがあるチーズとして知られているものの流通はそれほど…
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タレッジョ＜TALEGGIO＞ [11038]
1,300円～9,900円(税込)
【タレッジョ】は５?６世紀から作られているストラッキーのというチーズを起源にもち、北イタリアのポー川流域で生産されるウォッシュタイプのDOPチーズ。数少ないイタリアのウォッシュチース?の中て?も有名な…
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チェダー モンゴメリー＜CHEDDAR MONTGOMERY’S＞ [CE3001]
1,600円～15,500円(税込)
由緒正しい英国チェダー農家モンゴメリー家のチーズ。フォルムに布を巻き、ラードを塗ってバクテリアを寄せ熟成させる為、複雑味ある強い旨みとコクが余韻長く続きます。日本におけるチェダーの概念を覆す素晴らしい…
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クーレオ＜COOLEA＞ [CE3012]
1,600円～15,500円(税込)
【クーレオ】は黄色のワックスコーティングが目を引く、ゴーダタイプのチーズ。昔ながらの動物レンネットを使用し、ワックスで18~24ヶ月熟成されています。「Neal's Yard Dairy」社による長期…
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ドーストン＜Dorstone＞ [CE3008]
4,401円(税込)
【ドーストン】はヘレフォードシャー州で作られる、ふわふわの食感が特徴の円筒形の山羊乳製チーズです。低温殺菌された山羊ミルクと動物性レンネットを使用しています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…
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スティルトン コルストン バセット＜STILTON COLSTON BASSETT＞ [CE3004]
1,479円～14,290円(税込)
作り手のColston Basesett社は1913年に建設され、100年以上の長い歴史がありながら作り手は４人しかおらず、チーズ製造の伝統と品質を守っています。昔と変わらない動物レンネットを使用し、…
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シュロップシャー コルストン バセット＜SHROPSHIRE COLSTON BASSETT＞ [CE3005]
1,550円～15,000円(税込)
作り手のColston Basesett社は1913年に建設され、100年以上の長い歴史がありながら作り手は４人しかおらず、チーズ製造の伝統と品質を守っています。昔と変わらない動物レンネットを使用し、…
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OGLESHIELD 〜 オグレシールド [12006]
1,400円(税込)
ロンドンにある「Neal's Yard Dairy」社は、イギリス各地の美味しい農家製チーズのみを扱い、専用のセラーで熟成する熟成会社で、日本で初めて直接輸入しています。2014 ワールドチーズア…
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ゴーダ オゥ トリュフ＜GOUDA OU TRUFFLE＞ [CZ1002]
1,950円～19,000円(税込)
【ゴーダ オゥ トリュフ】は若いミルキーなゴーダチーズに、イタリア産トリュフのアクセントが芳しい、オランダ産のチーズです。ひとつの料理として完成されたかのようなゴージャスな味わいが人気で、一度食べたら…
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GJETOSTO〜 イェトオスト [NO0001]
920円～8,700円(税込)
山羊乳の乳清を煮詰めてからミルクやクリームを足して作られる珍しいチーズ。正確には『乳又は乳製品を主要原料とする食品』と日本では括られますが、北欧諸国ではチーズと同様に食べられています。甘みがあり、見た…
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◆フランツ・ソーモン / ペティアン ラ プティット ゴール デュ マタン
4,730円(税込)
◆フランス・ロワール / シュナン・ブラン、シャルドネ / 白泡 ◆ワイン情報 2種のブドウをステンレタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし瓶内で…
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◆ドメーヌ・ジャキーノ / ドン・ジャキーノ
6,380円(税込)
◆フランス・サヴォワ / ジャケール / 白泡 ◆ワイン情報 AOC Cr?mant de Savoie。シャンパーニュ方式によるスパークリングワ…
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◆ピオチェーザレ / ガヴィ 2023
5,280円(税込)
◆イタリア・ピエモンテ / コルテーゼ / 白ワイン ◆ワイン情報 ガヴィの丘の斜面のブドウを選抜して使用しています。数世代に渡りピオ・チェーザレ…
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◆ネブライエ/ メクレ?
4,840円(税込)
◆イタリア・ピエモンテ / ティモラッソ / 白泡 ◆ワイン情報 吹き出し注意!よく冷やしてから抜栓してください。 土着品種ティモラッソ100%…
