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ブラックトリュフ・ヴィンテージ・チェダー<BLACK TRUFFLE VINTAGE CHEDDAR> [CE9003]
3,950円(税込)
2019年に誕生した新しいチェダー「ブラックトリュフヴェンテージチェダー」。上品な香りを持つブラックトリュフを贅沢に使用しています。チーズは15 ヶ月以上の熟成をかけ、旨みを凝縮した伝…
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オーク・スモーク・ヴィンテージ・チェダー<ORK SMOKED VINTAGE CHEDDAR> [CE9002]
3,800円(税込)
ヴィンテージチェダーの燻製バージョンです。イギリス国樹の「オーク」で冷燻してから熟成されています。100年の歴史を持つゴッドミンスター社『ヴィンテージチェダー』は伝統的チェダリング製法と、16ヶ月の長…
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OGLESHIELD 〜 オグレシールド [12006]
1,400円(税込)
ロンドンにある「Neal's Yard Dairy」社は、イギリス各地の美味しい農家製チーズのみを扱い、専用のセラーで熟成する熟成会社で、日本で初めて直接輸入しています。2014 ワールドチーズア…
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クレモーゾ カナレハル< CEBREIRO CANAREJAL>
4,500円(税込)
バリャドリッドのポロスで造られる羊乳のチーズ。牧場で搾りたての羊のミルクを使用して造られます。カマンベールのような外皮をしていますが、中はトロッとクリーミー。 ーーーーーーーーーーーーーーー…
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トレスミル ビヤサン<TRESMIL VILLAS?N> [14011]
1,900円~18,500円(税込)
フランスのフルムダンベールにインスピレーションを得たチーズ。シードルで外皮をウォッシュしているのが特徴。2-3ヶ月間熟成。生地にも華やかな香りが浸透し、青カビのフレーバーとバランスよく一体となっている…
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ディエゴ<DIEGO> [14007]
1,450円~14,000円(税込)
ヨーロッパの大都市としては最も南、グアダルメディナ川の河口部にあるアンダルシア州/マラガ。フラメンコの様式マラゲーニャはマラガで生み出された。塩水で洗いながら少なくとも2ヶ月間木箱の中で熟成される。熟…
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サン・シモン・ダ・コスタ D.O.P<SAN SIM?N DA COSTA D.O.P.> [14002]
1,250円~12,000円(税込)
ガリシア州で最も牧草地と牛乳が豊富なテラチャ(平らな土地)で造られる。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【味わい】樺の木で燻製。しなやかな質感とカラメルの香り、バターの様にリッチなコク。&nb…
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カロテン ケーゼ [CZ9001]
1,080円~10,300円(税込)
【カロテンケーゼ】は製造時ヨーグルト と人参ジュースを入れ作られる変わり種。その名も『人参チーズ』。 美しい色は天然色素アナトーによるものです。農場で作られ、暖かいセラー内で熟成されたハードチーズ…
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GEITEN KAAS (NATURAL)〜ヒーテンカース(ナチュラル) [NE0001]
1,320円(税込)
オーガニックの山羊ミルクでつくられたゴーダ。 オランダ北部の広大な土地で山羊を放牧し遊ばせてノンストレスの状態で飼育しています。またその餌には人間が食しても害のない無農薬のもののみを与え育てています…
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GEITEN KAAS (NETTLE)〜ヒーテンカース(西洋イラクサ) [NE0002]
1,320円(税込)
西洋イラクサ入りのオーガニックの山羊乳製ゴーダ。 ハーブの専門知識に富んだ作り手が、オランダ北部の広大な土地で放牧しノンストレスの状態で飼育した山羊のミルクに、西洋イラクサを混ぜ込み作ったチーズです…
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Gruyère des Grottes 〜グリュイエール デ グロット [SW0005]
2,050円~20,000円(税込)
夏の厳選されたミルクのみで作られるチーズ。自然にある洞窟で時間をかけてゆっくり熟成されており、力強いミルクの旨味が感じられる、通をも唸らせる逸品。クロックムッシュやグラタン、オーブン料理、チーズフォン…
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◆クレアルト / クレマット
4,620円(税込)
◆クレアルト / クレマット &n…
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◆アワーワイン / ルカツィテリ アンバー
5,038円(税込)
◆アワーワイン / ルカツィテリ アンバー &n…
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◆マチュ・バレー/プティ ウルス
3,850円(税込)
◆マチュ・バレー/プティ ウルス …
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◆ピットナウアー / ベストフレンド
4,290円(税込)
◆ピットナウアー/ベストフレンド …
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◆ドメーヌ・ポージェネラシオン・ヌフ / ルージュ・アンスストラル
4,070円(税込)
◆ドメーヌ・ポージェネラシオン・ヌフ / ルージュ・アンスストラル &nbs…
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◆アレクサンドル・ダレ / フリ・コンフィ
4,070円(税込)
◆アレクサンドル・ダレ/フリ・コンフィ &nbs…
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◆ドメーヌ・レ・ロッシュ・ブルー / ブルイィ ラ・クロカント
4,400円(税込)
◆ドメーヌ・レ・ロッシュ・ブルー / ブルイィ ラ・クロカント …
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◆クローチ / ヴァルトッラ・ロッソ
4,180円(税込)
◆クローチ / ヴァルトッラ・ロッソ  …
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◆ドレミ / キシ
4,268円(税込)
◆ドレミ / キシ …
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◆セリエ・ド・ラ・パラトリ / ジャケール・ド・マセラシオン
4,620円(税込)
◆セリエ・ド・ラ・パラトリ / ジャケール・ド・マセラシオン  …
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◆クリスチャン・ビネール / クレマン ダルザス
6,050円(税込)
◆クリスチャン・ビネール / クレマン ダルザス &nbs…
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◆ブラックチョーク / ダンサー・イン・ピンク
4,840円(税込)
◆ブラックチョーク / ダンサー・イン・ピンク …
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◆レ・ジャルダン・ド・テゼィ / コー・ジャルダン・ド・ラ・メゾン・ヌーヴ
4,950円(税込)
◆レ・ジャルダン・ド・テゼィ / コー・ジャルダン・ド・ラ・メゾン・ヌーヴ &nbs…
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◆レ・ジャルダン・ド・テゼィ / ピノ・ドニス ジャルダン・デュ・ポワラ
5,500円(税込)
◆レ・ジャルダン・ド・テゼィ / ピノ・ドニス ジャルダン・デュ・ポワラ  …
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◆カンリーベロ / アップクンドリア
4,180円(税込)
◆カンリーベロ / アップクンドリア &n…
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◆ラ・ソルガ / カルモス
6,050円(税込)
◆ラ・ソルガ / カモス &…
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◆ユラ / ラベイユ・エ・ル・パピヨン
6,600円(税込)
◆ユラ / ラベイユ・エ・ル・パピヨン &n…
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◆マインクラング / グリューナー・ヴェルトリーナー
2,970円(税込)
◆マインクラング / グリューナー・ヴェルトリーナー &nbs…
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◆ドメーヌ・ダルデュイ / クロ・デ・ラングル モノポール
10,670円(税込)
◆ドメーヌ・ダルデュイ / クロ・デ・ラングル モノポール …
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◆クリスチャン・ビネール / ピノ・ノワール [BS001]
6,160円(税込)
◆クリスチャン・ビネール / ピノ・ノワール &…
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◆レ・グランドヴィーニュ / ビュル ナチュール ノン デゴルジュマン [BS001]
4,180円(税込)
〜8月のオススメ〜 ◆レ グランドヴィーニュ / ビュル ナチュール ノン デゴルジュマン ・・・・・・4,180円(税込)『デゴルジュマンしないキュヴェに感じら…
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◆カステル・ダージュ / カヴァ アンヌマリー ブリュット ナチュレ レセルヴァ
2,640円(税込)
◆カステル・ダージュ / カヴァ アンヌマリー ブリュット ナチュレ レセルヴァ &nbs…
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◆フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ ブリュット [BS001]
3,350円(税込)
◆フィリップ・ヴァンデル/クレマン・デュ・ジュラ ブリュット …
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◆マルク・ペノ / クール・ド・レザン [BS001]
3,960円(税込)
◆マルク・ペノ / クール・ド・レザン &nbs…
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◆シャトー プレ ラ ランド / ラン フォール デ ザルテール [BS001]
3,960円(税込)
◆シャトー プレ ラ ランド / ラン フォール デ ザルテール  …
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◆コル タマリエ / ヴィーノ フリッツァンテ
3,630円(税込)
◆コル タマリエ / ヴィーノ フリッツァンテ …
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◆モンテ・キアロ / 345 キャンティ・コッリ・セネージ 2021 [50008]
3,190円(税込)
◆モンテ・キアロ / 345 キャンティ・コッリ・セネージ 2019 &nbs…
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◆モンテ・キアロ / ヴィンサント 2018 [50010]
6,380円(税込)
◆モンテ・キアロ / ヴィンサント 2018 &nb…
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◆モンテ・キアロ / IGT トスカーナ・ビアンコ・アルテリクイダ [50006]
4,290円(税込)
◆モンテ・キアロ / IGT トスカーナ・ビアンコ・アルテリクイダ &nbs…
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◆アレクサンドル バン / キュヴェ ソワサント ヌフ [BS001]
4,400円(税込)
◆アレクサンドル バン / キュヴェ ソワサント ヌフ &nb…
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◆ラッタ / エッセンシャル クライシス [BS001]
4,620円(税込)
◆ラッタ/エッセンシャルクライシス …
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◆マルク・テンペ クレマン・ダルザス ブリュット ナチュール [BS001]
2,970円(税込)
◆マルク・テンペ / クレマン・ダルザス ブリュット ナチュール …
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◆シュメルツアー ツァウバー・デ・フェツヒツ ロゼ [BS001]
5,280円(税込)
◆シュメルツアー/ツァウバー・デ・フェツヒツ ロゼ  …
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◆ドメーヌ・ダヴィッド・ルフォー リュリー・レ・カイユ 白 [BS001]
5,950円(税込)
◆ドメーヌ・ルフォー/リュリー・レ・カイユ 白 …
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◆ドメーヌ・デ・フレール・ラフィット / ソーヴィニョン・アンド・グロマンサン [BS001]
1,947円(税込)
◆ドメーヌ デ フレール ラフィット / ソーヴィニョン アンド グロマンサン  …
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◆ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル パルクール [BS001]
3,630円(税込)
◆ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル / パルクール &n…
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◆レ・ファヴレール ヴェズレイ ブラン ”ル・ネ・ド・ミューズ” [BS001]
4,070円(税込)
◆レ・ファヴレール / ヴェズレイ ブラン ”ル・ネ・ド・ミューズ”  …
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◆ジョヴァンニ・イヌアッチ / リエク [BS001]
3,300円(税込)
◆ジョヴァンニ・イヌアッチ / リエク &nbs…
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◆テスタロンガ / ワン・ポケット [BS001]
3,960円(税込)
◆テスタロンガ / ワン・ポケット …
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◆カンタン(フィリップ)・ジャノ / サントネ プルミエクリュ パスタン [BS001]
5,445円(税込)
◆カンタン(フィリップ)・ジャノ サントネ プルミエクリュ パスタン &nb…
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◆カ・デル・コンテ / アストロピノ [BS001]
4,950円(税込)
◆カ・デル・コンテ / アストロピノ  …
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◆ポデーレ・ラ・チェッレータ/ソラティオ・デッラ・チェッレータ [BS001]
3,300円(税込)
◆ポデーレ・ラ・チェッレータ/ソラティオ・デッラ・チェッレータ …
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◆クレタパッリャ / フォルセフィオーリ [BS001]
4,180円(税込)
3月はイタリアフェア〜オススメのイタリアチーズと共に、ワインもいかが?ページの最後には、オススメペアリングチーズをご紹介◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…
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【Les Mille Sources Conserverie】セップ茸のパテ 180g<300円OFF> [SA0011]
1,296円(税込)
〜特別価格〜メーカー希望小売価格1,500円のところ→1,200円数量限定、なくなり次第終了です。 Les Mille Sources Conserveri…
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〜10/2(日)お届け限定!パテ・ド・カンパーニュ(メッツゲライ ササキ) [SA0005]
1,260円(税込)
※賞味期限は2022/10/5までです。 ◆販売期間:〜9/30(金)◆お届け日:〜10/2(日) ※お届け期間外をご指定された場合は、賞味期限の都合上承る…
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LONZA BAZZA〜 ロンツァ バッザ [SA0011]
1,520円(税込)
BAZZA社はイタリアのグルメ専門評価本であるガンベロロッソで最高得点受賞している作り手。ヴェネチアの古代からの製法を元に作られています。ロンツァは上質なロース肉を使い、ひき肉にせずそのままナチュラル…
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PANCETTA BAZZA〜 パンチェッタ バッザ [SA0008]
1,350円(税込)
BAZZA社はイタリアのグルメ専門評価本であるガンベロロッソで最高得点受賞している作り手。ヴェネチアの古代からの製法を元に作られています。パンチェッタとは、豚のバラ肉のことで、熟成させてそのまま生で食…
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Mortadella ai Pistacchi〜 モルタデッラ ピスタチオ入り [SA0007]
810円(税込)
ボローニャ地方の名産品。IGP獲得。 厳選された豚肉をクリーミーになるほど細かく挽き、豚ののどの部分の脂身、 スパイスやピスタキオを加え、薫蒸した大きなソーセージです。 他のサラミや生ハムとは異なり加…
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CULATELLO DI ZIBELLO [DOP] 〜 クラテッロ・ディ・ズィベッロ DOP [SA0009]
2,160円(税込)
( イタリア )「幻のサラミ」や「王様」と呼ばれ、現地でも高級品として扱われているクラテッロ。発祥の地ズィベッロ村で作られている「Culatello di Zibello」は特に有名で最高級品として知…